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Marke
cookmax
Leistung / Portion
5 kg/h
8 kg/h
13 kg/h
21 kg/h
36 kg/h
54 kg/h
75 kg/h
114 kg/h
125 Tassen/h
Maße Kochplatten
Ø 180 mm
ø 210 mm
ø 230 mm
ø 260 mm
ø 300 mm
Durchmesser
20 mm
38 mm
40 mm
41 mm
67 mm
68 mm
75 mm
80 mm
87 mm
100 mm
125 mm
131 mm
134 mm
140 mm
149 mm
150 mm
155 mm
180 mm
189 mm
190 mm
192 mm
193 mm
200 mm
205 mm
210 mm
215 mm
220 mm
222 mm
225 mm
232 mm
240 mm
260 mm
265 mm
280 mm
300 mm
310 mm
320 mm
360 mm
380 mm
390 mm
400 mm
450 mm
490 mm
538 mm
612 mm
654 mm
Serie
black
eco-line
silver
Material
Aluminium
Blaustahl
CNS
CNS 18/10
Copolymer
Edelsahl
Edelstahl
Edelstahl / PA / PP
Edelstahl 18/10
Edelstahl 420 mit Titanbeschichtung
Lexan
PP / PPS / Silikon
Polyethylen
Polyethylen, Edelstahl
Polypropylen
Polypropylene
Silikon
Stahl
Stahldraht
Außenmaterial
ABS
Aluminiumlegierung
Aluminum
CNS
CNS 18/10
Dünnschicht Verbundwerkstoff
Edelstahl
Edelstahl, Glas und ABS
Edelstahl, Glas und Kunststoff
Edelstahl, schwarz lackiert
Edelstahl 18/8
Edelstahl 18/10
Edelstahl AISI 304
Edelstahl und Glas
PA
Polypropylen
SS 304
Stahl
Stahl, schwarz lackiert
weiß epoxydgelackt
Art der Kühlung
Still
Umluft
Beheizungsart
Elektro
Gas
Gas / Elektro
Türart
Glastür
Volltür
Eingriff- / Zweigriffmischer
Eingriffmischer
Zweigriffmischer
beheizt / unbeheizt
beheizt
unbeheizt
Ausführung Bratfläche
1/2 glatt & 1/2 gerillt
1/2 glatt & 1/2 gerillt, verchromt
2/3 glatt & 1/3 gerillt
gerillt
gerillt, verchromt
glatt
glatt, verchromt
Energieeffizienzklasse
A
A+
B
C
D
E
F
G
Energieverbrauch pro 24h
3 kWh
3,3 kWh
4,5 kWh
Energieverbrauch pro Jahr
183 kWh
277 kWh
299 kWh
336 kWh
416 kWh
438 kWh
460 kWh
548 kWh
584 kWh
629 kWh
704 kWh
773 kWh
799 kWh
820 kWh
821 kWh
836 kWh
1077 kWh
1095 kWh
1175 kWh
1272 kWh
1930 kWh
2001 kWh
3311 kWh
3671 kWh
Armatur Größe
3/8"
Backofengröße
517 x 344 x 338 mm
Beckengröße
400 x 400 x 250 mm
400 x 500 x 250 mm
500 x 400 x 250 mm
500 x 500 x 250 mm
Bratfläche
310 x 480 mm
320 x 480 mm
320 x 520 mm
395 x 400 mm
520 x 240 mm
595 x 400 mm
640 x 540 mm
650 x 480 mm
700 x 500 mm
835 x 400 mm
960 x 540 mm
Einschubhöhe
65 mm
150 mm
308 mm
315 mm
360 mm
425 mm
440 mm
Größe GN
GN 1/1
GN 1/1, GN 1/6
GN 1/2
GN 1/3
GN 1/3, GN 1/2
GN 1/4
GN 1/6
GN 1/9
GN 2/1
GN 2/3
GN 2/4
GN 3/1
GN 4/1
Kapazität GN
1 x GN 1/1
1 x GN 1/2
2 x GN 1/1
2 x GN 1/1, 3 x GN 1/6
2 x GN 1/2
3 x GN 1/1
3 x GN 1/3, 1 x GN 1/2
4 x GN 1/1
4 x GN 1/3
4 x GN 1/3 + 1 x GN 1/2
4 x GN 1/3, 1 x GN 1/2
5 x GN 1/3
5 x GN 1/3 + 2 x GN 1/2
5 x GN 1/3, 1 x GN 1/2
5 x GN 1/4
5 x GN 1/6
6 x GN 1/1
6 x GN 1/3
6 x GN 1/3 + 2 x GN 1/2
6 x GN 1/4
7 x GN 1/4
8 x GN 1/3
8 x GN 1/6
9 x GN 1/3
9 x GN 1/4
10 x GN 1/1
10 x GN 1/4
13 x GN 1/1
14 x GN 1/1
18 x GN 1/1
20 x GN 1/1
26 x GN 1/1
36 x GN 1/1
GN 1/1
GN 1/2
GN 2/1
Korbgröße
385 x 385 mm
390 x 390 mm
400 x 400 mm
500 x 250 mm
500 x 500
500 x 500 mm
570 x 280 mm
Messer Durchmesser
220 mm
250 mm
270 mm
300 mm
330 mm
350 mm
Stablänge
270 mm
300 mm
400 mm
Beckeninhalt
4,00 l
6,00 l
8,00 l
10,00 l
12,00 l
16,00 l
Bruttoinhalt
140,00 l
220,00 l
320,00 l
327,00 l
360,00 l
400,00 l
499,00 l
544,00 l
571,00 l
580,00 l
650,00 l
655,00 l
700,00 l
920,00 l
1330,00 l
1400,00 l
Kesselinhalt
3,00 l
4,90 l
5,00 l
7,00 l
8,00 l
10,00 l
16,00 l
22,00 l
32,00 l
42,00 l
Ablaufpumpe
mit
Enthärtung
mit
ohne
Reinigerdosierung
mit
Wasseranschluss
ohne
Anzahl Becken
1
2
Anzahl der Kochstellen
1
2
4
5
Einschübe
4
5
10
12
13
15
18
26
Einschübe Kapazität
8
12
18
36
Kühlabteile / Schubladen
1 Kühlabteil
1 Kühlabteil / 2 Schubladen
1 Kühlabteil / 4 Schubladen
2 Kühlabteile
2 Kühlabteile / 2 Schubladen
2 Kühlabteile / 4 Schubladen
2 Kühlabteile / 5 Schubladen
2 Schubladen
3 Kühlabteile
3 Schubladen
4 Kühlabteile
4 Schubladen
6 Schubladen
Luftmenge
4 m³/h
8 m³/h
16 m³/h
Position Becken
links
rechts
Stundenleistung
40,00 kg
50,00 kg
60,00 kg
120,00 kg
160,00 kg
300,00 kg
Spannung
6 V
230 V
400 V
Stoßvorrat / Kapazität
2 x 1,8 l
Tagesleistung
23,00 kg
25,00 kg
28,00 kg
36,00 kg
38,00 kg
45,00 kg
46,00 kg
50,00 kg
54,00 kg
62,00 kg
70,00 kg
80,00 kg
86,00 kg
90,00 kg
96,00 kg
130,00 kg
150,00 kg
165,00 kg
210,00 kg
Teigkapazität
1,50 kg
2,50 kg
4,00 kg
7,00 kg
12,00 kg
18,00 kg
25,00 kg
38,00 kg
Vorrat
5,00 kg
6,50 kg
7,00 kg
10,00 kg
11,50 kg
12,00 kg
15,00 kg
16,00 kg
18,00 kg
21,00 kg
22,00 kg
28,00 kg
36,00 kg
40,00 kg
42,00 kg
50,00 kg
67,00 kg
Farbe Filter
blau
gelb
grau
grün
rot
schwarz
weiß
1
2
3
4
5
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