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Marke
cookmax
Leistung / Portion
5 kg/h
8 kg/h
13 kg/h
36 kg/h
54 kg/h
125 Tassen/h
Maße Kochplatten
Ø 180 mm
ø 210 mm
ø 230 mm
ø 260 mm
ø 300 mm
Durchmesser
75 mm
80 mm
140 mm
180 mm
189 mm
190 mm
193 mm
200 mm
205 mm
215 mm
220 mm
222 mm
225 mm
232 mm
240 mm
250 mm
260 mm
263 mm
265 mm
280 mm
300 mm
310 mm
320 mm
360 mm
380 mm
390 mm
400 mm
450 mm
538 mm
573 mm
612 mm
654 mm
Serie
Eco-Line black
black
orange
silver
Material
Aluminium
Blaustahl
CNS 18/10
Edelsahl
Edelstahl
Edelstahl 18/10
Polycarbonat
Polyethylen
Polyethylen, Edelstahl
Polypropylen
Stahl
Stahldraht
Außenmaterial
ABS
CNS 18/10
Edelstahl
Edelstahl, Glas und ABS
Edelstahl, Glas und Kunststoff
Edelstahl, schwarz lackiert
Edelstahl 18/8
Edelstahl 18/10
Edelstahl AISI 304
Edelstahl und Glas
PET beschichteter Stahl
Stahl, schwarz lackiert
weiß epoxydgelackt
Art der Kühlung
Still
Umluft
Beheizungsart
Elektro
Gas
Gas / Elektro
Türart
Glastür
Volltür
Eingriff- / Zweigriffmischer
Eingriffmischer
Zweigriffmischer
beheizt / unbeheizt
beheizt
unbeheizt
Ausführung Bratfläche
1/2 glatt & 1/2 gerillt
1/2 glatt & 1/2 gerillt, verchromt
2/3 glatt & 1/3 gerillt
gerillt
gerillt, verchromt
glatt
glatt, verchromt
Abluftmotor eingebaut
mit
ohne
Energieeffizienzklasse
A
B
C
D
G
Energieverbrauch pro 24h
3 kWh
3,3 kWh
4,5 kWh
Energieverbrauch pro Jahr
438 kWh
460 kWh
548 kWh
584 kWh
773 kWh
820 kWh
821 kWh
1389 kWh
1930 kWh
2001 kWh
3671 kWh
70621054 kWh
Backofengröße
517 x 344 x 338 mm
Beckengröße
400 x 400 x 250 mm
400 x 500 x 250 mm
500 x 400 x 250 mm
500 x 500 x 250 mm
Bratfläche
310 x 480 mm
320 x 480 mm
320 x 520 mm
395 x 400 mm
520 x 240 mm
595 x 400 mm
640 x 540 mm
650 x 480 mm
700 x 500 mm
835 x 400 mm
960 x 540 mm
Einschubhöhe
65 mm
150 mm
301 mm
320 mm
345 mm
356 mm
440 mm
Größe GN
1/1
1/3
2/1
GN 1/1
GN 1/1, GN 1/6
GN 1/2
GN 1/3
GN 1/3, GN 1/2
GN 1/4
GN 1/6
GN 1/9
GN 2/3
GN 2/4
GN 3/1
GN 4/1
Kapazität GN
1 x GN 1/1
1 x GN 1/2
2 x GN 1/1
2 x GN 1/1, 3 x GN 1/6
2 x GN 1/2
3 x GN 1/1
3 x GN 1/2
3 x GN 1/3, 1 x GN 1/2
4 x GN 1/1
4 x GN 1/3
4 x GN 1/3, 1 x GN 1/2
5 x GN 1/1
5 x GN 1/3
5 x GN 1/3, 1 x GN 1/2
5 x GN 1/4
5 x GN 1/6
6 x GN 1/1
6 x GN 1/3
6 x GN 1/4
7 x GN 1/3
7 x GN 1/4
8 x GN 1/1
8 x GN 1/3
8 x GN 1/6
9 x GN 1/3
9 x GN 1/4
10 x GN 1/1
10 x GN 1/4
13 x GN 1/1
14 x GN 1/1
15 x GN 1/1
18 x GN 1/1
20 x GN 1/1
26 x GN 1/1
36 x GN 1/1
GN 1/1
GN 1/2
GN 2/1
Korbgröße
385 x 385 mm
385 x 385 mm bis 390 x 390 mm
390 x 390 mm
400 x 400 mm
500 x 250 mm
500 x 500
500 x 500 mm
570 x 280 mm
Messer Durchmesser
220 mm
250 mm
270 mm
300 mm
330 mm
350 mm
Stablänge
270 mm
300 mm
400 mm
Beckeninhalt
4,00 l
6,00 l
8,00 l
10,00 l
12,00 l
16,00 l
Bruttoinhalt
140,00 l
220,00 l
320,00 l
360,00 l
400,00 l
580,00 l
650,00 l
700,00 l
920,00 l
1330,00 l
1400,00 l
Kesselinhalt
3,00 l
4,90 l
5,00 l
7,00 l
8,00 l
16,00 l
22,00 l
Ablaufpumpe
mit
Enthärtung
mit
ohne
Reinigerdosierung
mit
Wasseranschluss
mit
ohne
Anzahl Becken
1
2
Anzahl der Kochstellen
1
2
4
5
Einschübe
3
4
5
10
12
13
18
26
Einschübe Kapazität
5
8
10
12
15
18
22
36
Kühlabteile / Schubladen
1 Kühlabteil
2 Kühlabteile
3 Kühlabteile
Luftmenge
4 m³/h
8 m³/h
16 m³/h
21 m³/h
63 m³/h
900 m³/h
1000 m³/h
1200 m³/h
1300 m³/h
1350 m³/h
1500 m³/h
1700 m³/h
1800 m³/h
2200 m³/h
2250 m³/h
2300 m³/h
2400 m³/h
2500 m³/h
2600 m³/h
2700 m³/h
2800 m³/h
3000 m³/h
3600 m³/h
4200 m³/h
4300 m³/h
7800 m³/h
Position Becken
links
rechts
Stundenleistung
40,00 kg
50,00 kg
60,00 kg
120,00 kg
160,00 kg
300,00 kg
Spannung
6 V
230 V
400 V
Stoßvorrat / Kapazität
2 x 1,8 l
Tagesleistung
21,00 kg
24,00 kg
25,00 kg
28,00 kg
33,00 kg
35,00 kg
42,00 kg
46,00 kg
50,00 kg
55,00 kg
60,00 kg
65,00 kg
75,00 kg
80,00 kg
85,00 kg
90,00 kg
95,00 kg
130,00 kg
140,00 kg
155,00 kg
Teigkapazität
1,50 kg
2,50 kg
4,00 kg
12,00 kg
18,00 kg
Vorrat
4,00 kg
6,00 kg
8,00 kg
9,00 kg
10,00 kg
15,00 kg
16,00 kg
20,00 kg
25,00 kg
30,00 kg
40,00 kg
50,00 kg
55,00 kg
65,00 kg
Farbe Filter
blau
gelb
grau
grün
rot
schwarz
weiß
1
2
3
4
5
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Name Z-A
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