Trocknendampf-Schnellgarer 205GTP
Hobart Trocknendampf-Schnellgarer
205GTP
Kompaktes Tischgerät mit eingebautem Dampferzeuger
Ausstattung:
› 3 Druckstufen: drucklos: 50°C - 99°C, 0,5 bar: ca. 111 °C, 1 bar: 121 °C
› bis zu 400 Portionen/h
› 1 Garkammer für 1/2 GN bis max. 138 mm tief
› Multi-Setting, der Anschlusswert kann auf 9,20 kW reduziert werden (Leistung dann ca. 200 Portionen/h)
› Auftauautomatik › Vollelektronische Steuerung für Zeiteingabe
› Selbstdiagnose mit Fehleranzeige
› Kammerdruck wird digital angezeigt
› Serienmäßig individuelles Temperaturprogramm (TP), stufenlos einstellbar von 50°C - 99°C bei Niedertemperatur 0 bar
› Abdampfvernichtung mit eingebauter Wrasenkondensation
› Automatische Boilerentleerung nach Betriebsende
› Automatische Selbstreinigung des Abdampfvernichters nach Betriebsende
› Elektronik vorgerüstet für das Garen mit Kerntemperaturfühler
› Kontakte zum Anschluss an Leistungsoptimierungsanlage
| Abmessungen | 600 mm x 700 mm x 850 mm B x T x H |
|---|---|
| Modellbezeichnung | 205GTP |
| Spannung | 400 V |
| Anschlusswert | 18,20 kW |
| Gewicht | 70 kg |